Si vous aimez la culture du vin, c'est l'étape idéale pour découvrir la région de Bairrada qui, outre ses célèbres vins mousseux, est connue au niveau national pour son cochon de lait rôti au four et le pain de qualité qui l'accompagne toujours sur la table. À Anadia, où commence le circuit, vous pourrez obtenir toutes les informations sur la région et sa principale culture agricole au musée du vin Bairrada. L'étape se dirige vers le sud, vers la zone sportive de la ville, où l'on peut profiter d'une piste cyclable qui mène à l'IC2, où il est recommandé de faire attention à la circulation automobile sur le petit tronçon qui relie Curia, l'un des plus beaux villages de la région, où l'on peut connaître et visiter l'espace Bairrada et le parc thermal de Curia, avec ses jardins soignés. Ensuite, le sentier tourne vers l'ouest et entre dans les vastes vignobles de S. Lourenço do Bairro, dans un paysage d'une grande beauté, surtout quand on regarde vers l'est, où s'élève la chaîne de montagnes de Bussaco. Ici, vous pouvez faire un détour à gauche pour visiter le Paço de Óis do Bairro et, plus loin, un autre détour pour visiter la Quinta do Encontro, dont les installations circulaires se distinguent dans le paysage viticole. En direction du nord, traversez quelques villages et, juste avant Póvoa do Mato, prenez quelques minutes pour profiter de la tranquillité du Lagoa do Paul de Ancas.