Ein riesiges Gebiet, das Sitz des bemerkenswerten Ritterordens „Ordem do Hospital“, heutzutage „Malteserorden“, war, mit Ländereien im Besitz der Familie Álvares Pereira, die so viel zur Geschichte Portugals beigetragen hat. Zwischen Legenden über tödliche Lieben in Flor da Rosa und jahrhundertealte Verteidigungsanlagen in den Burgen, liegen die fruchtbaren Ländereien mit, seit der Vorgeschichte, dünner Besiedlung. Heutzutage sind es fantastische Felder, um zu wandern und die Energie anderer Zeiten zu spüren, in Landschaften, die so viele fantastische Zivilisationen erlebt haben.