Die Käserei hat sich der Produktion von Ziegenkäse, Schafskäse und Käse aus Serpa DOP verschrieben und stellt Schafs- und Ziegenbutter her. Erwähnenswert ist der zertifizierte Queijo de Serpa DOP und der Ziegenfrischkäse Queijo de Cabra Curado Atabafado.